La comida tailandesa es una aventura gastronómica que no dejará indiferente a ningún gourmet. El sabor, el picante, las combinaciones exóticas de ingredientes convierten la comida en un viaje emocionante.
Para aquellos que viajan al Reino de la Sonrisa, surge inevitablemente la pregunta de qué probar en Tailandia. Deja el miedo a lo desconocido y permite que tu paladar explore el mundo de especias, aromas y texturas. Cada persona encontrará un plato que le guste, desde sopas picantes hasta postres delicados.

Es importante entender que la comida en Tailandia no es solo una forma de saciar el hambre, sino toda una filosofía que combina el equilibrio de sabores dulces, ácidos, salados y picantes.
El arte culinario: los mejores platos de la cocina tailandesa
Tom Yum: una sopa que se puede considerar la tarjeta de presentación de Tailandia. Picante, lleno de aromas de hierba de limón, hojas de lima kaffir y chile picante, hace que los receptores vibren de placer. En su versión tradicional, el Tom Yum se le añaden camarones, calamares o pollo, y la leche de coco suaviza la sopa.
En cada rincón de Tailandia, el Tom Yum se prepara de manera ligeramente diferente: en Bangkok suele ser más intenso y picante, en el sur se añaden más mariscos, y en las regiones del norte prefieren un sabor ácido menos pronunciado.
Dato curioso: en 2011, el Tom Yum fue reconocido como una de las sopas más saludables del mundo debido a su alto contenido de antioxidantes y especias beneficiosas. Además, la combinación de hierba de limón, galanga y chile ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y acelerar el metabolismo. El Tom Yum tailandés no es solo una sopa, es un verdadero elixir curativo que los tailandeses recomiendan para resfriados y fatiga.
Pad Thai: el rey de la comida callejera y uno de los platos tailandeses más populares. Fideos salteados con huevo, salsa de soja, cacahuetes y camarones, decorados con lima y brotes frescos de judías. Puedes ajustar el sabor añadiendo más picante o azúcar para encontrar tu combinación perfecta. El Pad Thai clásico se prepara con camarones, pero hay variaciones con pollo, cerdo o incluso tofu para vegetarianos.
Curiosamente, el Pad Thai no tiene mucho tiempo: el plato se popularizó a mediados del siglo XX, cuando el gobierno del país intentaba promover la cocina nacional como parte del patrimonio cultural. Ahora se considera la mejor opción de comida tailandesa para turistas.
Qué comer barato en Tailandia: comida callejera que vale la pena probar
Tailandia es conocida por sus platos accesibles y deliciosos que se pueden encontrar en cada esquina. La comida tailandesa es conocida por su sabor intenso, la variedad de ingredientes y las combinaciones únicas de especias. Si quieres ahorrar dinero pero no estás dispuesto a sacrificar el sabor, presta atención a:
- Som Tam: una ensalada picante de papaya verde con ajo, chile, cacahuetes y tomates. Dependiendo de la región, se le pueden añadir cangrejos salados, pescado fermentado o incluso azúcar de coco dulce. Som Tam se considera uno de los mejores platos de la cocina tailandesa y se puede encontrar en cada café y mercado. La ensalada es una excelente opción para aquellos a quienes les gusta la comida picante.
- Khao Man Kai: pollo con arroz cocido en un caldo aromático, servido con una salsa picante a base de soja y jengibre. El plato tiene raíces chinas, pero en Tailandia lo adaptaron añadiendo más verduras y especias. Khao Man Kai es uno de los platos tailandeses más populares entre los turistas, ya que no es demasiado picante pero muy aromático.
Además, puedes probar Muu Ping: brochetas de cerdo marinadas en leche de coco y especias. Se venden en cada esquina y, junto con arroz pegajoso, se convierten en un desayuno o cena completo. Es la opción perfecta si estás buscando qué comer barato en Tailandia.
Exotismo en el plato: mariscos y comida picante
Aquellos que aman los manjares del mar apreciarán la variedad de mariscos: langostinos gigantes a la parrilla, cangrejos en salsa de curry y mejillones con salsa picante serán un verdadero descubrimiento. Los mercados tailandeses ofrecen una increíble selección de regalos del mar que se preparan justo delante de ti; elige y en pocos minutos tendrás un delicioso manjar humeante.
A los amantes de las especias les recomendamos probar el curry verde: un plato donde la leche de coco suaviza el picante, y el pollo o la carne de res combinan perfectamente con las especias. ¡Ten cuidado: el picante puede sorprender incluso a los gourmets más experimentados! A diferencia de los análogos indios, el curry tailandés es menos grasiento pero mucho más sabroso.
Dato interesante: en Tailandia a menudo preguntan si quieres que el picante sea «a la tailandesa» o «a la turista». Si te ofrecen la segunda opción, ten por seguro que el picante del curry verde se reducirá varias veces.
Final dulce: arroz con mango
Después de platos picantes y picantes, uno anhela algo suave y dulce. La comida tailandesa ofrece una variedad de postres que deleitarán tu paladar con su sabor y textura. Si no sabes qué probar en Tailandia de postre, presta atención a estos manjares:
- Arroz con mango: uno de los mejores platos de la cocina tailandesa, preparado con leche de coco. La textura aterciopelada y el dulzor natural del mango hacen que el postre sea un verdadero placer gastronómico. Además, dependiendo de la temporada, puedes encontrar diferentes variedades de mango: unos más ácidos, otros increíblemente dulces. Es la opción perfecta si quieres probar comida tailandesa para turistas sin exceso de especias y picante.
- Roti: crepes finos que se fríen en aceite, luego se rellenan con plátanos, chocolate o leche condensada. Llegaron a la cocina tailandesa desde las regiones musulmanas, pero ahora son populares en todo el país.
Si estás pensando qué probar en Tailandia, ¡los postres tailandeses son una excelente opción!

Viaje gastronómico: conclusiones
Al encontrarte en un país nuevo, no temas probar nuevos sabores y combinaciones. ¿No sabes qué probar de comida? Comienza con los clásicos, pero no te detengas: Tom Yum, Pad Thai, curry verde y arroz con mango son solo una pequeña parte de lo que puedes comer barato en Tailandia.
Los amantes del picante disfrutarán de las sopas y curries picantes, mientras que los amantes de los sabores suaves apreciarán los postres cremosos y los aromáticos mariscos. Los platos tailandeses sorprenden con el equilibrio entre lo dulce y lo picante, convirtiendo cada comida en un nuevo descubrimiento gastronómico. ¡Sumérgete en el mundo de los mejores platos y disfruta de cada bocado!